Бастурма по-армянски
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Бастурма — это вяленая говяжья вырезка со специями, которая очень популярна на Ближнем Востоке, а особенно в таких странах как Ливан, Египет, Армения. Для приготовления бастурмы необходимы: целая говяжья вырезка, соль и чаман. Говяжью вырезку нужно выбирать тщательно, и стоит обратить внимание на то, чтобы присутствовали небольшие прожилки в мясе, а толщина была средняя. Выбор мяса для бастурмы может зависеть от региональных предпочтений и доступности. Важным является использование качественного мяса, так как вкус бастурмы во многом зависит от этого.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Phone or email.
- Подробный рецепт приготовления армянской бастурмы.
- Апухт армянская бастурма свинина Апухт армянская бастурма свинина. Бесплатная доставка при сумме заказа от руб.
- Шаги приготовления
- Оставьте фотоотзыв.
- Соленая и вяленая говядина считается мясным деликатесом, хотя эта закуска на любителя. Если кратко описать процесс приготовления бастурмы в домашних условиях, то это засолка мяса в пряном маринаде, обваливание его в специях и вяление — все этапы занимают 2—4 недели и требуют не только мастерства, но и терпения.
- Бастурма из говядины в домашних условиях — простой рецепт. Армянский народ гордится своими национальными блюдами.
- Какое мясо идет на бастурму?
- Вместо сибаса можно взять другую рыбу, а лимонник заменить кожурой лимона. Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно.
- Minimize search.
- Телефон или почта.
Категория: Заготовки Консервированное мясо. Мы с мужем очень любим бастурму, она и с пивом у нас хорошо идeт, и с кофе, и так просто пожевать Ну, уж больно дорогое это удовольствие, если покупать в супермаркете. Недолго думая, порывшись в интернете, просмотрев рецепты на нашем сайте кстати, очень достойные рецепты , мы с мужем решили сами засолить мясо.
Похожие статьи
- Баклажаны на гриле в домашних условиях - Баклажаны на гриле - пошаговый рецепт с фото
- Гелевый дизайн ногтей блестками - Дизайн ногтей блестками в домашних условиях - allWomens
- Как сделать глаз черным в домашних условиях
- Выкройки домашнего шитья - Куклы тильды выкройки: все популярные лекала для шитья